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家常的酒浸胭脂萝卜

2018-10-13 11:40:40

主料

新鲜胭脂萝卜 :500

辅料 绵白糖 :100红葡萄酒 :2汤匙(30ml)

具体步骤第一步1. 先将胭脂萝卜去皮,用清水冲洗干净。第二步2. 切成块状后,放内罐子内,调入绵白糖和红葡萄酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜,由于现在是冬天,气温较低,所以可以直接放在室温下储藏24小时第三步3. 若是夏天,则需要放入冰箱冷藏24小时后即可食用。吃的时候撒点芝麻点缀.

烹饪技巧1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3.可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

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