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家常豆瓣酱炒花生

2018-10-12 19:39:02

主料

花生 :300

辅料豆瓣酱 :3大汤匙葱 :5油 :8ml

具体步骤 步1.花生提前用水泡两个小时。 第二步2.放没过花生米的水,大火煮开,,转小火儿煮10分钟,直至水分靠干。 第三步3.盛出,晾凉,切好葱花,酱备用。 第四步4.锅烧热,放油至八成熟,放葱花和豆瓣酱。 第五步5.放花生炒。 第六步6.翻炒均匀后,在放少量水炒(防止粘锅) 第七步7.转大火,收汁即可。 第八步8.美味的酱炒花生可以享用了。

烹饪技巧豆腐酱本身就很咸,不用在放盐和其它的调味品了。防止粘锅,可以放少许水。

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