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肉粒青豆酿番茄的做法

发布时间:2019-05-15 03:57:32

肉粒青豆酿番茄的材料:

西红柿,牛肉(或猪肉),青豆,玉米粒,青椒,胡萝卜,盐,番茄酱,胡椒粉,蒜末,香油

肉粒青豆酿番茄的做法:

1.将牛肉洗净,然后切成小丁;蒜切末,还可以放入些葱姜末;青椒洗净切丁;胡萝卜洗净后也切成小丁。

2.将西红柿洗净,从蒂部2cm处横向切开,将芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用,将挖出的番茄芯适当的切1下。

3.炒锅倒入油烧热,如果准备了葱姜末,就先放入爆香,然后下牛肉丁,炒至变色后下入胡萝卜,翻炒1会,要炒到胡萝卜油亮亮的,然后放入刚才挖出来的番茄芯及番茄酱,煸炒1会至番茄汤汁烧开,然后放入青豆粒和玉米粒,搅匀后再放入青椒丁,小火渐渐的烧,待汤汁浓稠,出锅前放入1些蒜末,香油就能够了。

4.将炒好的菜分别装入番茄小碗中便可。没有外国香菜或植物做点缀,放上1点点香菜叶也很不错的,点缀的材料不同,效果可能也不同,但我们享遭到的快乐是相同的。

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