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金针菇的出菇期巧管水

2018-09-14 16:34:52

金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水,一般采收二潮菇后培养料会严重缺水,很难再次出菇,产量降低。改变常规的管理办法,在出菇期适时加强水肥,可以增加出菇到3-5潮,而且出菇整齐,菌柄粗壮,盖小有光泽,无须搔菌。

菌丝体生理成熟后,将菌袋从发菌室移到大棚内栽培架上开袋催蕾出菇。移袋前,在菇床上铺薄膜,膜四周抬高2厘米,向膜内加入0.5厘米深的水。

移袋后,在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜遮光,同时调节温湿度,使膜内湿度稳定在90%,促进出菇整齐。头潮菇采收后,向料内补充水分,并喷施营养液200克,促进二潮菇出菇。二潮菇采收后,培养料明显收缩,料与袋间出现空隙,后期易从袋底及四周出菇,菇质受影响。可以向袋内补一次大水,每袋补水300克,促进培养料吸水膨胀。

多余水分可淹没袋底,使袋底缺氧不能出菇,只能在料面出菇。如此处理后可再出3潮菇。此外,金针菇出菇期还应加强通风,保证棚内氧气充足,湿度适宜。

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