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自制罐头鱼

2018-10-12 21:41:46

主料

黄花鱼 :500

辅料干辣椒 :适量葱 :适量花椒大料 :10油 :500盐 :10料酒 :10姜片 :5片蕃茄酱 :50ml 白砂糖 :10 酱油 :10

具体步骤 第一步1.配料,主料来个合影 第二步2.再来一张全点的。 第三步3.做好前期清洗的准备工作。油锅烧热,过油。 第四步4.过油后放到盘子里 第五步5.另起锅留下底油少许。用花椒,大料爆锅。放蕃茄酱,料酒,酱油,盐。糖等调好汁加水。 第六步6.水要没过鱼为好。 第七步7.开锅后放置高压锅里。约1小时吧。做的有点多了,但费事一回就多做了点。 第八步8.做好的成品。吃不好,用保鲜盒放冰箱里。物适合没牙老人和我老公吃。呵呵。

烹饪技巧蕃茄酱自制的,把西红柿去皮,用榨汁机榨一下。用了足一个的量。压的时间一定要久些,这样即入味又好吃。刺都入口即化。

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