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蛋饺7

2018-10-13 10:33:57

主料

鸡蛋 :4个 猪肉 :适量 冬笋 :一个野菜 :适量

辅料盐 :适量料酒 :适量油 :适量

具体步骤第一步1. 把鸡蛋打成蛋液,在把野菜.猪肉.冬笋都剁碎,中间加入盐和料酒第二步2. 在锅里放入一至两滴油用锅铲摊均匀的,(一滴油可以做3个蛋饺)用调羹舀一调羹蛋液在锅里摊一个圆形的蛋饼第三步3. 趁蛋饼没干时在上面放入猪肉,一边空的稍稍多一点这样更加容易合起来第四步4. 合好后放一边,在空的地方在做第二个第五步5. 做好后的成品!可以做菜吃也可以做火锅

烹饪技巧做蛋饼的火一定要用小火,本人爱吃野菜所以放了,按个人口味放自己想吃的蔬菜

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