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原创美味板栗饼

2018-09-15 11:37:09

【原创】美味板栗饼 收藏

喜欢吃饼,尤其爱吃板栗馅儿的。闲暇时间在家做了美味的板栗饼,口感很好哦!感觉自己棒棒哒!板栗饼品松软可口,甜而不腻,凉爽适口!大家不妨和我学着做做吧!

烹饪难度:容易烹饪时间:45主料 面粉 400克 板栗仁 200克 酵母 5克 饮用水 适量 调料 食用油 30克 猪油 10克 白砂糖 10克 黑芝麻 少许 做法步骤 1准备食材

2熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁,可以把板栗仁装入食品袋,用擀面杖压碎就好)。

3面粉加酵母粉,少许水和成面团(面团状态“三光”,面光、手光、盆光),放置20分钟,板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。

4面团分成6等份,并用擀面杖擀成面皮。

5面皮中加入适量板栗馅。

6收口,捏成包子状。

7包子口朝下,用擀面棍擀一擀成片状,沿边卷起,撒少许面粉,再擀一次后用手掌压扁。

8撒上少许黑芝麻。

9平底锅中油七成热,将饼坯下锅,并两面刷油。

10烙饼至两面金黄色即可出锅。

烹饪小窍门 1、栗子仁本身是有甜味的,加糖的时候不宜太多哦。

2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

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