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美式牛肉土司堡的做法

2018-09-15 11:39:54

[原料/调料]

(1)洋葱丁 30公克

牛绞肉 100公克

面包粉 10公克

鸡蛋 1/2个

牛奶 15cc

盐 适量

胡椒粉 适量

(2)三色土司 3片

生菜丝 适量

起司片 1片

蕃茄片 2片

洋葱圈 3圈

酸黄瓜片 适量

美奶滋 少许

蕃茄酱 少许

[制作流程]

(1)起油锅,将洋葱丁炒至变软、上色,且有甜味释出。

(2)将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状,接着沾少许沙拉油在手上,将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。

(3)平底锅加油烧热,将牛肉饼略煎至双面皆上色后,再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。

(4)土司先用剪刀修成圆形,第1片土司上先抹一层美奶滋,再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼,盖上第2片土司,淋上少许蕃茄酱,再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片,盖上第3片土司即可。

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