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广州明年将引外资建中央屠宰场

发布时间:2019-06-14 22:19:35

广州明年将引外资建中央屠宰场

广州将在明年引进外资和先进设备,建造一个中央屠宰场以整合现有的4家肉联厂,统一屠宰鸡鸭和猪牛羊。6月23日,广州市副市长王晓玲在接受采访时指出,广州市已启动广州食品安全信用体系,将建成食品安全信用平台,制订信息采集、评价及发布制度和推行“电子监控”方式来支撑该体系,并力争在7月底下发执行《广州建设食品安全信用体系实施方案》。 据王晓玲介绍,经过三年的建设,广州市已建立起食品放心工程五大体系,即:食品安全检验检测监督体系、食品安全流通络体系、食品安全监管体系、食品安全信息络服务体系,正在形成食品安全社会监督络体系,搭建起广州食品放心工程的基本框架。广州食品安全信用体系就是建立在五大体系之上的一个综合系统。

据介绍,正在建设的全市食品安全信用平台可在8月底初步建成。对相关信用信息,将出台《广州食品安全信用信息管理办法》。同时,还将制定《广州食品生产经营企业信用管理办法》,建立企业信用档案,保证市民有知情权。 对守法经营的诚信企业进行奖励,对失信企业进行惩处。比如,一些企业的产品在抽检中质量不合格,甚至会造成对人体健康的危害,可能发生食品安全事故,这时可以发布信用信息,让市民知情,超市、市场、商店主动采取商品下架的办法,不再销售这家企业的这类批次的产品,由此惩罚失信企业。

今年底,广州市民在市场上买到的猪肉会贴着一块“电子标签”。“电子标签”将记录猪的出生时间、地点、农户识别号、喂养饲料及其添加剂等数据。屠宰分解后的每一部分也贴上识别标签才能销售。一旦出现食品安全问题,消费者、监管部门根据电子标签就可以追根溯源。据王晓玲介绍,广州将在明年引进外资和先进设备,建造一个中央屠宰场以整合现有的4家肉联厂。

这个肉联厂还将统一屠宰鸡鸭牛羊,而这些肉品从种苗、养殖环境质量、屠宰、销售等信息都可查到。

广州市将实行食品电子标签化,今年年底前完成502家食品生产企业的“电子标签”建设工作,涉及食品包括乳制品、肉菜粮油、桶装水以及儿童食品。该项工作将于2010年全面完成。届时,所有在广州市场内销售的食品都将纳入电子标签监管系统,以方便消费者辨假、执法部门打假。

提出已久的“放心午餐”也终于有了日程表。广州将于今年年底推出“放心午餐”,着力解决中小学生“吃午饭难”的问题。据了解,广州市食安办、卫生局和教育局等部门将联手,饮食行业协会具体落实,召集卫生部日前评定出的42家A级样板食品生产企业,向全市的中小学食堂配送制作午餐的半成品,向没有建食堂的中小学直接配送“放心午餐”。 (林晓丽)

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