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美味鲍鱼鸡粥

2018-10-12 20:09:47

主料

鲜鲍 :2个 鸡腿 :一只

辅料 姜 :一块盐 :2料酒 :5油 :5生抽 :5 胡椒粉 :适量葱花 :适量香油 :适量

具体步骤第一步1. 用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。第二步2. 锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。第三步3. 鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。第四步4. 把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。

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